Domaine des Moirots à Bissey-sous-Cruchaud

 

Vignobles et Découvertes
 

Domaine des MOIROTS                                                          14 rue des Moirots
71390 Bissey-sous-Cruchaud
Tél : +33 (0)3.85.92.16.93
domainedesmoirots@orange.fr 

 

Ouverture
Du lundi au samedi sur rendez-vous de préférence.

Portes ouvertes
Samedi 14 et dimanche 15 mai 2016.

Description
Domaine familiale, établi depuis 3 générations, exploite 12 hectares de vignoble au sud de la Côte Chalonnaise.

Respectueux de leurs terroirs, ils cultivent le sol afin d'obtenir une meilleure aération et un meilleur change avec la vigne. Le travail de la vigne s'effectue selon les techniques les plus traditionnelles et depuis 1993, ils ont choisi de suivre leur vignoble selon la méthode de lutte raisonnée, puis intégrée (pour les parcelles en appellation Montagny 1er Cru, sans acaricide, ni insecticide).

Le Domaine des Moirots effectue des vendanges vertes afin d'obtenir une maturité optimum. La récolte s'effectue manuellement et tous les raisins sont triés à l'arrivée au cuvage.

Les vins / les appellations
Bourgogne Aligoté , Bourgogne Blanc Côte Chalonnaise, Montagny 1er Cru, Bouzeron, Givry Blanc, Bourgogne Pinot noir, Givry rouge 1er cru, Côteaux Bourguignons rosé, Crémant de Bourgogne Blanc et Rosé.

Prix des vins
De 5€ à 18€.

Capacité d'accueil
50 personnes.

Dégustation
Dégustation gratuite.

Visite du Chai 
Visite gratuite sur rendez-vous.

Prestation pour les groupes
Dégustation commentée, avec visite de cave. 5€ / personne.